前几天一朋友问我用电饭煲能做什么美食，这简直太多了，叶子家厨房改造那段时间，用电饭煲不仅做了全家人的饭菜，而且还连带装修工的饭菜都做了，几个人的饭菜就用电饭煲都能搞定，当然一次性要做多个菜，还是需要别的厨房电器来保温的，不用明火，只用电饭煲可以做很多好吃的，比如叶子前几天就用电饭煲来做了海绵蛋糕，那轻盈的成品丝毫不比烤箱做的差，今天再来推出一款电饭煲煲的鸡汤。

要说这鸡汤肉好吃汤好喝，其实叶子的做法超简单，就是加了两样秘密武器，当然鸡本身的质量也很重要，另外叶子加了增鲜的香菇和健脾的山药，这是鸡汤养生的绝配哟，还有就是加秘密武器啦，来来来，制作过程马上呈现......

秋季养生鸡汤电饭煲就搞定----香菇山药鸡汤

主料：柴鸡1000克

配料：鲜香菇六个、铁棍山药500克

调料：泡姜四块、香葱三颗、米酒汁100克、盐适量

香菇山药鸡汤的做法

1、准备好原材料。

2、鸡清理干净斩块。

3、鸡块温水入锅煮开，撇去浮沫，煮开后再煮四五分钟捞出。

4、山药去皮清理干净切成段。

5、泡姜切成厚片、香葱打结。

6、香菇根据自己的喜好刻上花。

7、将鸡块、山药、香菇、泡姜、香葱放入电饭煲里，倒入适量开水，加入50克米酒汁。

8、调到“煲汤”。

9、等鸡块熟后再加50克米酒汁、适量盐，鸡汤就做好了。

香菇山药鸡汤做法小贴士

1、买来的冷冻鸡要清理干净内脏，不然有腥味；

2、山药是补脾胃的好食材，挑选的时候选择不易断的，粘液多的；

3、泡姜采用的自己泡菜坛子的嫩姜，米酒汁超市有卖，也可以自己做，米酒汁就是米酒里的汤。

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