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猪肝枸杞汤

俗话说以形补形,多吃猪肝可以补肝养血,大有好处,下面分享猪肝枸杞汤的做法。

猪肝枸杞汤

原料:猪肝150克,鸡汤4碗,枸杞叶250克,姜丝、精盐、料酒、酱油各适量。

猪肝枸杞汤的做法

猪肝枸杞汤的做法

1、将猪肝洗净后,切成片状。

2、用姜丝和绍酒拌匀。

3、枸杞叶用水洗净待用。

4、猪肝和枸杞叶用滚水烫一下。将鸡汤放入锅内煮开。

5、调味后放入猪肝和枸杞叶,稍煮一下即可食用。

美食特色

味浓醇,肝酥烂。主治贫血、视力衰退。

猪肝的营养价值

猪肝的营养价值:肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A,如果摄取过多,反而会造成排泄不良,摄取过多的维生素A,会使肝脏产生疲乏,而引起毛发脱落或发疹等症状... [更多]

煲汤网小提示

苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,具有清热解毒、补肝明目的功效,经常食用有利于防治癌症

猪肝和白菜能一起吃:白菜清热,猪肝补血,两者配合有滋补功效

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菜谱创建时间:2017-12-01 11:42:09

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