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薏米百合瘦肉汤

薏米百合瘦肉汤是一道大家经常喝到的汤品。那如何做它呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。

薏米百合瘦肉汤

原料:猪瘦肉500克,薏米15克,胡萝卜50克,莲子,干百合,玉竹,芡实各15克,盐适量。

薏米百合瘦肉汤的做法步骤

薏米百合瘦肉汤的做法

1、薏米、莲子、干百合、玉竹、芡实清洗干净,用温水浸泡30分钟,备用。

2、猪瘦肉切成小块,放入沸水中汆煮1分钟,捞出清洗干净血沫。

3、胡萝卜清洗干净切成小块。

4、锅中入水煮沸,收入肉块、胡萝卜、薏米、莲子、百合、玉竹、芡实,大火煮开。

5、再转小火煮3小时。

6、最后加盐即可。

胡萝卜选购技巧

1、挑选细小型,颜色呈紫红色的胡萝卜为佳。

2、红色细胡萝卜的胡萝卜素和番茄红素也比较多,营养排名居第二;而橙黄色胡萝卜的口感和营养都差一些。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血... [更多]

煲汤网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。  

菜谱创建时间:2018-03-27 23:06:41

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