大米粥
大米粥是中国经常食用的家常饭,由大米煮制而成,老幼皆宜。大米粥具有补中益气、健脾养胃、益精强志、清肺的功效。
大米粥
原料:大米100克,水800克。
大米粥的做法
1、大米拣去杂物,淘洗干净。
2、将浸泡吸足水分的米(以米粒充分涨起为准)控干水分,放在案板上。
3、用擀面杖擀成碎粒(或放入搅拌机内搅至半碎),有的把它叫做“米沙”。
4、然后放入锅内,加600克水煮沸。
5、再改用小火煮30分钟左右,见碎米开花、汤汁转稠即成。
特点:米粒开花,汁稠粘滑。
大米粥是中国经常食用的家常饭,由大米煮制而成,老幼皆宜。大米粥具有补中益气、健脾养胃、益精强志、清肺的功效。
大米粥
原料:大米100克,水800克。
大米粥的做法
1、大米拣去杂物,淘洗干净。
2、将浸泡吸足水分的米(以米粒充分涨起为准)控干水分,放在案板上。
3、用擀面杖擀成碎粒(或放入搅拌机内搅至半碎),有的把它叫做“米沙”。
4、然后放入锅内,加600克水煮沸。
5、再改用小火煮30分钟左右,见碎米开花、汤汁转稠即成。
特点:米粒开花,汁稠粘滑。