天麻豆腐汤
香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；豆腐和香菇二者同食，有降压降脂之显着功效
天麻豆腐汤
主料：新鲜豆腐2块，新鲜香菇3朵，天麻5克，茯苓5克。
辅料：香油、盐各适量。
天麻豆腐汤的做法
1、将豆腐切块。
2、香菇切成小块。
3、将500毫升水注入锅中煮沸，放入天麻、茯苓、枸杞子。
4、用小火煮1小时。
5、加入香菇、豆腐同煮5分钟。
6、最后淋入香油，加盐调味即可。
食材选购技巧
1、发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；
2、要仔细观察香菇的表面，查看是否结构完整，闻起来没有发酸的味道。
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”... [更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
关键字
麻婆豆腐豆腐做法家常豆腐豆腐脑豆腐皮豆腐汤麻婆豆腐内酯豆腐麻辣香锅家常豆腐豆腐皮北豆腐
菜谱创建时间：2019-04-05 14:03:03
