雪蛤炖牛腱
雪蛤炖牛腱
原料：雪蛤膏15克，生姜2片，牛腱250克，绍酒1/2杯，红枣6粒。
雪蛤炖牛腱的做法
1．雪蛤膏预先浸透发开，用清水漂洗干净。
2．红枣及生姜分别用清水洗净，红枣去核。
3．牛腱用清水洗净，连同上述原料一同放入炖盅内，倒入绍酒，再注入适量清水，隔水炖3小时，以少许精盐调味，即可饮用。
雪蛤炖牛腱
原料：雪蛤膏15克，生姜2片，牛腱250克，绍酒1/2杯，红枣6粒。
1．雪蛤膏预先浸透发开，用清水漂洗干净。
2．红枣及生姜分别用清水洗净，红枣去核。
3．牛腱用清水洗净，连同上述原料一同放入炖盅内，倒入绍酒，再注入适量清水，隔水炖3小时，以少许精盐调味，即可饮用。
