三丝泡菜汤
三丝泡菜汤
原料：酸菜丝100克，冬笋丝25克，火腿丝25克，酱油、精盐、味精、绍酒、清汤各适量。
三丝泡菜汤的做法
把汤锅放在火上，倒入清汤烧开，下入火腿丝、冬笋丝、酸菜丝烧开，煮约3分钟，放入酱油、精盐、味精、绍酒调味，盛在汤碗中即成。
特点：酸成适口，清淡解腻。
三丝泡菜汤
原料：酸菜丝100克，冬笋丝25克，火腿丝25克，酱油、精盐、味精、绍酒、清汤各适量。
把汤锅放在火上，倒入清汤烧开，下入火腿丝、冬笋丝、酸菜丝烧开，煮约3分钟，放入酱油、精盐、味精、绍酒调味，盛在汤碗中即成。
特点：酸成适口，清淡解腻。
