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淮山莲子鳖汤

淮山莲子鳖汤

主料:鳖1只,淮山30克。

辅料:莲子30克。

淮山莲子鳖汤的做法

1.先将鳖放入盆中并浇以热水,使它排出污物和屎尿,再用开水烫去内脏,洗斩块。莲子、淮山洗净。

2.然后将主料全部放入砂煲内,加清水适量,用旺火煮沸后,改用文火煲3小时,调味食用。

淮山莲子鳖汤

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。... [更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

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菜谱创建时间:2011-06-26 01:00:54

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