空心菜肉片汤
空心菜肉片汤
原料:马蹄(荸荠)12个,空心菜300克,猪瘦肉150克。
空心菜肉片汤的做法
1.马蹄去皮,洗净,每个切成两块;空心菜摘短洗净;瘦肉洗净,切薄片。
2.将肉片放入开水锅中,焯至半生熟捞起,以去血水,使汤清。
3.加适量水放入煲内煲滚后,放入马蹄慢火煲1O分钟,下油,下空心菜滚熟,再下肉片,肉片熟后,下盐调味即可。
功效:清热化痰,滋阴润燥,解毒凉血。可预防癌症、高脂血症。
空心菜肉片汤
原料:马蹄(荸荠)12个,空心菜300克,猪瘦肉150克。
1.马蹄去皮,洗净,每个切成两块;空心菜摘短洗净;瘦肉洗净,切薄片。
2.将肉片放入开水锅中,焯至半生熟捞起,以去血水,使汤清。
3.加适量水放入煲内煲滚后,放入马蹄慢火煲1O分钟,下油,下空心菜滚熟,再下肉片,肉片熟后,下盐调味即可。
功效:清热化痰,滋阴润燥,解毒凉血。可预防癌症、高脂血症。