蒜子苋菜黄花鱼汤
蒜子苋菜黄花鱼汤
原料:火蒜2个,苋菜500克,黄花鱼1条。
蒜子苋菜黄花鱼汤的做法
1.拣选火蒜去衣取肉,用清水,洗干净,沥干水备用。
2.苋菜用清水洗干净,摘短度备用。
3.黄花鱼剖洗干净,去鱼鳞、鱼鳃和内脏备用。
4.瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部用料,候水再滚起,改用中火继续煲1小时左右,放入精盐调味,即可佐膳饮用。
功效:此汤经常饮用可以强健胃肠,减少湿热肚痛、肠胃不适的症状出现。如果夏天天气炎热,茶水饮得多,生冷瓜果食得多,出现扭肚痛、肚屙泄泻等症状,可佐膳作食疗。