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淮山莲子冬瓜汤

淮山莲子冬瓜汤

原料淮山50克,莲子100克,冬瓜500克,陈皮1块,荷叶1块。

淮山莲子冬瓜汤的做法

1.淮山、莲子、荷叶分别用清水洗净。

2.冬瓜去瓤洗净,连皮切厚件。

3.陈皮用清水浸软,洗净备用。

4.煲中加适量清水,猛火煲滚,放入淮山、莲子、冬瓜、陈皮,改用慢火煲3小时,再放入荷叶,续煲15分钟,调味后即可饮用。

功效:清热消暑,利尿祛湿,生津解渴。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。... [更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

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菜谱创建时间:2012-03-04 14:37:50

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