剑花百合炖猪肺
剑花百合炖猪肺
原料:猪肺250克,猪肉50克,剑花干品20克或鲜品75克,百合12克,红枣4枚。
剑花百合炖猪肺的做法
1.猪肺反复洗净,切成大块;猪肉洗净后切成中块。
2.剑花(又名霸王花)、百合、红枣用温水浸透,红枣去核。
3.将所用材料置于炖盅,加入1碗半沸水,炖盅加盖,隔水炖之。
4.待锅内的水烧开后,用中火炖至150分钟或180分钟即可。炖好后,放进少许熟油、食盐和味精调味,咸淡随意。
功效:清热润肺,除痰止咳。
剑花百合炖猪肺
原料:猪肺250克,猪肉50克,剑花干品20克或鲜品75克,百合12克,红枣4枚。
1.猪肺反复洗净,切成大块;猪肉洗净后切成中块。
2.剑花(又名霸王花)、百合、红枣用温水浸透,红枣去核。
3.将所用材料置于炖盅,加入1碗半沸水,炖盅加盖,隔水炖之。
4.待锅内的水烧开后,用中火炖至150分钟或180分钟即可。炖好后,放进少许熟油、食盐和味精调味,咸淡随意。
功效:清热润肺,除痰止咳。