百合沙参炖羊肺
百合沙参炖羊肺
原料:羊肺200克,百合12克,沙参8克,莲子8克,蜜枣3枚。
百合沙参炖羊肺的做法
1.羊肺反复漂洗干净,切成中块。百合、沙参、莲子浸洗干净,莲子去蕊。
2.将用料置于炖盅,加入1碗半沸水,炖盅加盖,隔水炖之。先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分钟即可。
3.将药渣捞出,放进少许熟油、食盐和味精,咸淡随意。
功效:润肺养阴,清心安神。
百合沙参炖羊肺
原料:羊肺200克,百合12克,沙参8克,莲子8克,蜜枣3枚。
1.羊肺反复漂洗干净,切成中块。百合、沙参、莲子浸洗干净,莲子去蕊。
2.将用料置于炖盅,加入1碗半沸水,炖盅加盖,隔水炖之。先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分钟即可。
3.将药渣捞出,放进少许熟油、食盐和味精,咸淡随意。
功效:润肺养阴,清心安神。