香菇瘦肉汤
香菇瘦肉汤
原料：香菇20克，猪瘦肉100克，麻油、酱油各3克，精盐2克，味精适量。
香菇瘦肉汤的做法
1．香菇水发后剪去菇柄，洗净切片。猪瘦肉洗净切成薄片，放于碗中，加入酱油和少许精盐，拌和均匀，腌渍入味。
2．炒锅洗净，注入清水300毫升，大火烧开后，先下香菇，后下猪瘦肉片，同煮至熟，加入精盐和味精，淋麻油，调匀。
香菇瘦肉汤
原料：香菇20克，猪瘦肉100克，麻油、酱油各3克，精盐2克，味精适量。
1．香菇水发后剪去菇柄，洗净切片。猪瘦肉洗净切成薄片，放于碗中，加入酱油和少许精盐，拌和均匀，腌渍入味。
2．炒锅洗净，注入清水300毫升，大火烧开后，先下香菇，后下猪瘦肉片，同煮至熟，加入精盐和味精，淋麻油，调匀。
