柴胡鹿茸炖牛肉
柴胡鹿茸炖牛肉
原料：银柴胡15克，鹿茸粉6克，牛肉400克，胡萝卜100克，茶树菇20克，料酒10克，精盐3克，味精2克，胡椒粉2克，姜4克，葱8克，香菜15克。
柴胡鹿茸炖牛肉的做法
1．将银柴胡洗净，浸透切片；鹿茸烘干，捣成细粉；牛肉洗净，切块，放入沸水锅中氽去血水；胡萝卜去皮，切块；茶树菇发透，切段；姜去皮，切片；葱洗净，切段。
2．将牛肉、银柴胡、鹿茸粉、胡萝卜、茶树菇、姜、葱、料酒、胡椒粉同放炖锅内，加入清水，置武火上烧沸，改用文火炖80分钟，加入精盐、味精，盛入碗中，撒上香菜即成。
此汤功效：清热凉血，暖肾，壮阳。适于高血压患者食用。
用法：每日1次，适量食用。
特别提示：感冒者慎食。
