苋菜头猪大肠汤

苋菜头猪大肠汤

原料：苋菜头250克，猪大肠400克，生姜3片。

苋菜头猪大肠汤的做法

1．苋菜头洗净；猪大肠冲净，用食盐或生粉反复揉搓，再冲洗干净，切成块状。

2．上述原料一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗水量)．武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐和生油即可。

功效：凉血解毒，清肠治痢。

每100克野苋莱嫩茎叶含水分80克，蛋白质5.5克，脂肪0.6克，碳水化合物8克，粗纤维1.6克，灰分4.4克，钙610毫克，磷93毫克，铁3.9毫克，钾411毫克，胡萝卜素7.15毫克，维生素B，005毫克，炯酸2.1毫克，维生素B：0.36毫克... [更多]

煲汤网小提示

苋菜和鸡蛋能一起吃:适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于增强人体免疫功能

苋菜和猪肝能一起吃:适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于增强人体免疫功能

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菜谱创建时间：2012-11-14 14:16:38