荷叶茯苓粥
荷叶茯苓粥
材料:荷叶1张,(干鲜均可)、茯苓50克,大米100克。
荷叶茯苓粥的做法
1.先将荷叶洗净,加适量清水,煎煮10分钟,去渣留汁。
2.大米淘洗干净;茯苓洗净。
3.沙锅加入荷叶汁、茯苓、大米同煮粥,先用武火烧沸,后改用文火煮至粥成即可。
适用人群:脾虚湿盛兼有水肿、便秘虚胖者。
用法宜忌
1.陈米应反复搓,新米不要搓,只要在清水中淘洗1~2次即可,以免其中溶于水的维生素和矿物质流失。
2.白茯苓善利水消肿,赤茯苓偏于利湿。本药膳应选白茯苓。
荷叶茯苓粥
材料:荷叶1张,(干鲜均可)、茯苓50克,大米100克。
荷叶茯苓粥的做法
1.先将荷叶洗净,加适量清水,煎煮10分钟,去渣留汁。
2.大米淘洗干净;茯苓洗净。
3.沙锅加入荷叶汁、茯苓、大米同煮粥,先用武火烧沸,后改用文火煮至粥成即可。
适用人群:脾虚湿盛兼有水肿、便秘虚胖者。
用法宜忌
1.陈米应反复搓,新米不要搓,只要在清水中淘洗1~2次即可,以免其中溶于水的维生素和矿物质流失。
2.白茯苓善利水消肿,赤茯苓偏于利湿。本药膳应选白茯苓。