南瓜西米粥
经常会买南瓜做南瓜粥,
有时候会买到不好吃的南瓜,
把这个没有滋味的南瓜加了些白糖还有香浓的椰子粉,味道真的很不错。
南瓜西米粥
原料:南瓜,西米,香浓椰粉(甜的),白糖各适量。
南瓜西米粥的做法
1,南瓜先去皮后蒸熟放温。
2,放温的南瓜用料理机加适量清水打成酸奶样的浓浆。
3,准备好适量西米。
4,烧两碗清水,水开后将西米倒入锅中。
5,加盖煮2分钟后关火焖5--10分钟,开盖看看如果还有白芯就再开火煮1分钟,再焖至透明无硬芯。
6,倒入冷水中冲凉后沥水备用。
7,打好的南瓜浓浆倒入不粘锅中,加入适量白糖,椰子粉拌匀煮开。
8,将西米倒入,关火,放至微温后食用即可,冷热均可食用。
做好之后,我说,真没想到会这么香,应该是椰粉的作用,这个不好吃的小南瓜终于没有浪费掉。