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瘦肉茄子根汤

瘦肉茄子根汤

原料:茄子根15克,猪瘦肉150克,精盐、鸡精、胡椒粉各少许。

瘦肉茄子根汤的做法

将茄子根、猪瘦肉洗净,猪瘦肉切片,与茄子根一齐放入沙锅内,加清水适量,旺火煮沸后,改用文火炖1小时,调味食肉饮汤。

功效:清热利湿,舒筋止痛。适用于夏季湿热腰痛、腰髋疼痛、痛处伴有热感,梅雨季节或暑天腰痛加重,或肢节红肿、烦热口渴、小便短黄、舌苔黄腻。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血... [更多]

煲汤网小提示

茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

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菜谱创建时间:2013-10-09 10:18:06

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