红枣菊花羹
红枣菊花羹
材料:红枣100克,大米70克,菊花20克
调料:白糖20克
红枣菊花羹的做法
1、锅中倒入约850毫升的清水。
2、倒入洗好的红枣。
3、把泡软的大米倒入锅中,搅拌均匀。
4、盖上锅盖,用小火煮约30分钟至大米熟烂。
5、揭开锅盖,放入洗好的菊花,轻轻地搅拌几下。
6、在锅中加入白糖。
7、然后转成小火,再用汤勺拌煮约2分钟,至白糖完全溶化。
8、最后,将做好的红枣菊花羹盛入碗中即可。
特别提示
菊花先泡成茶后再倒入粥中,味道会更香。
大米含有钾、镁、锌、铁等营养物质,有提高人体免疫力、加速血液循环、消除烦躁、促进肠道有益菌的繁殖等作用。此外,大米中含有的膳食纤维还能帮助高血脂患者降低血脂。