莲枣三米粥

材料：大米100克，薏米(薏苡仁)75克，大枣、莲子、嫩玉米粒各50克。

莲枣三米粥的做法

1、将薏米提前淘洗干净，用温水浸泡至透。莲子漂洗干净，用温水泡至涨起。大米淘洗干净。玉米粒洗净。大枣洗净，去核，切成小丁。

2、锅置火上加入清水，下入薏米、莲子烧开，用小火熬煮约五成熟。下入大米搅匀烧开，继续用小火熬煮5分钟。

3、下入嫩玉米粒、大枣丁搅匀烧开，继续用小火熬煮至熟烂汁稠，出锅装入碗内即成。

煲粥小贴士：准确掌握原料入锅顺序和时间，以免夹生。水要一次加足。

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