决明肝苋汤
决明肝苋汤
材料:苋菜250克,鸡肝2副,决明子15克
调味料:盐2克
决明肝苋汤的做法
1、将苋菜剥取嫩叶和嫩梗,洗净,沥干;鸡肝洗净,切片,汆烫去血水后捞起。
2、决明子洗净装入棉布袋扎紧,放入煮锅中,加1200毫升水熬成汤汁,捞出药袋丢弃。
3、加入苋菜,煮沸后下肝片,再煮沸一次,加盐调味即可。
营养功效:益肝明目
苋菜性凉、味甘,有清热解毒、凉血止痢、明目、化瘀消肿等功效。鸡肝有补益肝肾的作用。因此,常喝此汤有助于养肝明目。
决明肝苋汤
材料:苋菜250克,鸡肝2副,决明子15克
调味料:盐2克
决明肝苋汤的做法
1、将苋菜剥取嫩叶和嫩梗,洗净,沥干;鸡肝洗净,切片,汆烫去血水后捞起。
2、决明子洗净装入棉布袋扎紧,放入煮锅中,加1200毫升水熬成汤汁,捞出药袋丢弃。
3、加入苋菜,煮沸后下肝片,再煮沸一次,加盐调味即可。
营养功效:益肝明目
苋菜性凉、味甘,有清热解毒、凉血止痢、明目、化瘀消肿等功效。鸡肝有补益肝肾的作用。因此,常喝此汤有助于养肝明目。