鱿鱼粥
鱿鱼粥
材料:冬菇4个,鲜鱿鱼100克,大虾50克,鸡脯肉100克,大米200克,莴笋叶、葱末、姜末各适量
鱿鱼粥的做法
1.冬菇用开水泡软,洗净切条。鲜鱿鱼剥去薄膜,洗净,斜切成薄片。
2.大虾去壳,取肉切丁。鸡肉去筋洗净,切成薄片。莴笋叶洗净,切成小段。
3.将以上原料分别入沸水中焯一下,捞出沥水。
4.大米淘洗干净,浸泡1小时。
5.煲置火上,加入适量清水,下入大米烧沸,投入冬菇、鸡肉片,小火熬至肉烂粥成,再放入鲜鱿鱼片、虾肉、莴苣叶、葱末、姜末,煮10分钟,稍焖即可。
养生功效
补益肝肾,强筋骨,益智力。