艇仔粥
艇仔粥
原料：大米100克，熟虾肉、水发鱿鱼、蜇皮、鲜鱼片各30克，炒花生米适量，油条1根。
调料：香葱丝、高级酱油各适量，姜丝、香油各少许。
艇仔粥的做法
1、将大米淘洗干净，煮成粥，以小火不断微沸。
2、鱿鱼切成极薄的片；蜇皮切成细丝；油条切成粒状。
3、将各种原料（大米除外）和调料装在碗中，舀取热粥冲入碗中即成。
提示
1、鱼片要尽量切薄，使之鲜嫩、易熟。
艇仔粥
原料：大米100克，熟虾肉、水发鱿鱼、蜇皮、鲜鱼片各30克，炒花生米适量，油条1根。
调料：香葱丝、高级酱油各适量，姜丝、香油各少许。
艇仔粥的做法
1、将大米淘洗干净，煮成粥，以小火不断微沸。
2、鱿鱼切成极薄的片；蜇皮切成细丝；油条切成粒状。
3、将各种原料（大米除外）和调料装在碗中，舀取热粥冲入碗中即成。
提示
1、鱼片要尽量切薄，使之鲜嫩、易熟。
