艇仔粥
艇仔粥
原料:鲜鱼片100克,优质大米500克,熟虾肉50克,水发鱿鱼、蜇皮各100克,油条5根,香葱丝、高级酱油各50克,姜丝、炒花生米、香油各少许。
艇仔粥的做法
1.大米淘洗净,煮成粥,并用微火保持徽沸。
2.鱿鱼洗净切成极薄的片,蜇皮择洗净切成细丝,油条切成粒状。
3.各种原料分装在碗中。
4.取沸腾的粥冲入碗中即成。
特点:粥香味美。
艇仔粥
原料:鲜鱼片100克,优质大米500克,熟虾肉50克,水发鱿鱼、蜇皮各100克,油条5根,香葱丝、高级酱油各50克,姜丝、炒花生米、香油各少许。
1.大米淘洗净,煮成粥,并用微火保持徽沸。
2.鱿鱼洗净切成极薄的片,蜇皮择洗净切成细丝,油条切成粒状。
3.各种原料分装在碗中。
4.取沸腾的粥冲入碗中即成。
特点:粥香味美。