六品砂锅汤
六品砂锅汤
原料:肉丸15个,净鱼块100克,冬瓜150克,番茄150克,水发海米15克,鸡汤500克,精盐、味精、料酒各适量。
六品砂锅汤的做法
1.冬瓜去皮、去瓤,洗净切片;番茄洗净,去蒂切块;海米用热水泡上备用。
2.砂锅内倒入鸡汤烧沸,放入海米、鱼块、肉丸,煮至肉丸涨大浮起,再下入冬瓜、番茄、精盐、料酒烧沸,加入味精即成。
特点:汤鲜味清。
六品砂锅汤
原料:肉丸15个,净鱼块100克,冬瓜150克,番茄150克,水发海米15克,鸡汤500克,精盐、味精、料酒各适量。
1.冬瓜去皮、去瓤,洗净切片;番茄洗净,去蒂切块;海米用热水泡上备用。
2.砂锅内倒入鸡汤烧沸,放入海米、鱼块、肉丸,煮至肉丸涨大浮起,再下入冬瓜、番茄、精盐、料酒烧沸,加入味精即成。
特点:汤鲜味清。