味噌海带汤
味噌海带汤
原料:味噌酱12克、海带芽5克、豆腐55克、水1000毫升、酱油适量、盐适量。
味噌海带汤的做法
1.豆腐洗净、切小丁,将水放入锅中开大火,待水滚后将海带芽、味噌酱熬煮成汤头;
2.待汤熬出海带芽、味噌汤头后,再加入切成小丁的豆腐;待水沸后加少许盐的调味即可(海带芽与味噌酱皆已带有咸昧应先试汤头若味道不足再加盐)。
特点:海带芽、味噌具有天然的风味,先熬出汤后再加入豆腐,可使汤头更鲜美。
味噌海带汤
原料:味噌酱12克、海带芽5克、豆腐55克、水1000毫升、酱油适量、盐适量。
1.豆腐洗净、切小丁,将水放入锅中开大火,待水滚后将海带芽、味噌酱熬煮成汤头;
2.待汤熬出海带芽、味噌汤头后,再加入切成小丁的豆腐;待水沸后加少许盐的调味即可(海带芽与味噌酱皆已带有咸昧应先试汤头若味道不足再加盐)。
特点:海带芽、味噌具有天然的风味,先熬出汤后再加入豆腐,可使汤头更鲜美。