荷叶茯芩百合汤
荷叶茯芩百合汤
原料:鲜荷叶1大张,茯苓50克,鲜百合150克,白糖50克。
荷叶茯芩百合汤的做法
1.百合逐瓣掰下,撕去内膜,用清水洗净。荷叶洗净剪碎,加入茯苓及500克清水,用旺火煮沸后,转用文火熬煮20分钟,滗出汁水。继续加水250克,再熬煮15分钟,滗出汁水。
2.两次汁水合并,加入百合煮沸,用文火焖30分钟,煮至酥烂成泥,调入白糖煮溶即成。
特点:绿白相间,清淡爽口。
荷叶茯芩百合汤
原料:鲜荷叶1大张,茯苓50克,鲜百合150克,白糖50克。
1.百合逐瓣掰下,撕去内膜,用清水洗净。荷叶洗净剪碎,加入茯苓及500克清水,用旺火煮沸后,转用文火熬煮20分钟,滗出汁水。继续加水250克,再熬煮15分钟,滗出汁水。
2.两次汁水合并,加入百合煮沸,用文火焖30分钟,煮至酥烂成泥,调入白糖煮溶即成。
特点:绿白相间,清淡爽口。