芡莲肉汤
芡莲肉汤
原料:猪肉300克,芡实和莲子肉各50克,植物油、料酒、葱花、姜末、肉汤、精盐和味精各适量。
芡莲肉汤的做法:
1.将莲子肉用温水泡发后洗净,芡实去杂洗净,猪肉洗净后切成丝。
2。锅置火上,放入植物油烧至八成热,加入肉丝煸炒至白色,烹入料酒,炒至水干;倒入肉汤、葱花、姜末、莲子和芡实,煮至肉熟烂,撒入精盐和味精,出锅盛入汤碗中即成。
特点:肉质鲜嫩,味道鲜美,养心益肾,补脾开胃,益智健脑。
芡莲肉汤
原料:猪肉300克,芡实和莲子肉各50克,植物油、料酒、葱花、姜末、肉汤、精盐和味精各适量。
芡莲肉汤的做法:
1.将莲子肉用温水泡发后洗净,芡实去杂洗净,猪肉洗净后切成丝。
2。锅置火上,放入植物油烧至八成热,加入肉丝煸炒至白色,烹入料酒,炒至水干;倒入肉汤、葱花、姜末、莲子和芡实,煮至肉熟烂,撒入精盐和味精,出锅盛入汤碗中即成。
特点:肉质鲜嫩,味道鲜美,养心益肾,补脾开胃,益智健脑。