核桃仁煮豆腐
核桃仁煮豆腐
用料：核桃仁15克，黑木耳15克，冬瓜40克，豆腐200克，精盐3克，鸡精2克，胡椒粉适量，香油2毫升，鲜汤适量。
核桃仁煮豆腐的做法
1．将核桃仁洗净，拣去杂质；黑木耳放水中发涨后去根撕成小片；冬瓜去皮，去籽，切片；豆腐切成厚片。
2．鲜汤倒入锅中，置武火上，加入冬瓜、黑木耳，煮20分钟后加入豆腐、核桃仁，调入精盐、鸡精、胡椒粉，滴入香油即成。
功效：破血止瘀，润肠通便。
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”... [更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
关键字
麻婆豆腐豆腐做法家常豆腐豆腐脑豆腐皮豆腐汤麻婆豆腐内酯豆腐麻辣香锅家常豆腐豆腐皮北豆腐
菜谱创建时间：2014-01-19 16:33:41
