绿豆面丸子汤
炸好的丸子可以直接吃,一次吃不完的话可以加点蔬菜做成丸子汤。前几天炸的绿豆面丸子没吃完,加了香菇、粉丝、黄豆芽还有小油菜做成了丸子汤,食材丰盛营养全面,既当菜又当饭,热乎乎吃上一碗很舒服。
绿豆面丸子汤
原料:绿豆面炸丸子1碗、香菇3个、黄豆芽100g、油菜50g、粉丝30g;
配料:姜、八角、花椒各适量
绿豆面丸子汤的做法
1、香菇切条、黄豆芽、油菜洗净,备好粉丝煮锅加水放花椒、八角、姜丝煮开,
2、水开后放粉丝煮片刻,接着放香菇、黄豆芽,
3、然后放炸丸子继续煮,加少许盐、2勺生抽,
4、最后放小油菜煮熟即可。
绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、... [更多]
煲汤网小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
关键字
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菜谱创建时间:2015-03-31 23:28:49