山药枸杞炖猪脑
临床补肾成了一个新空白，西医研制而成的壮阳药品种较繁多，但因为壮阳药市场鱼龙混杂，使得很多的使用者对于壮阳药和补肾药都存有疑虑。中医认为，肾虚多为积累成疾，切不可以用急于求成而用大补之药进补，而应慢慢调理。
山药枸杞炖猪脑
原料：猪脑1个，淮山药30克，枸杞30克，黄酒、盐各适量。
山药枸杞炖猪脑的做法
1、将猪脑用清水浸泡，撕去筋膜。
2、将淮山药、枸杞分别用清水洗净。
3、然后与猪脑一起放入锅里，加水在炖2小时。
4、然后加黄酒、盐，再炖10分钟即可。
选购技巧
1、闻其是否有猪脑的特有腥味，不能有腐臭味。
2、用手触摸猪脑是否有一定的弹性和质变，不能太硬，同时也不能太软或者发稀。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%... [更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
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菜谱创建时间：2018-03-16 23:11:56
