海鲜青瓜汤
海参在我们的生活饮食里面很常见,它是海鲜类食物中的珍品,是唯一一种不含胆固醇的食物。而且海参的营养价值也很高,经常食用对我们的身体健康有很大的好处。因此海参受到很多人的亲睐。
海鲜青瓜汤
主料:青瓜150克,水发海参50克,虾米50克,干贝50克,香菜适量。
辅料:鲜汤、料酒、盐、味精、葱生姜汁、香油各适量。
海鲜青瓜汤的做法
1、将青瓜清洗干净后切成薄片。
2、水发海参顺长切成片。
3、香菜切成段。
4、干贝撕成丝。
5、炒锅上火,加入鲜汤、盐、料酒、葱、生姜汁、味精,煮沸。
6、再加入海参、净虾米、净干贝煮沸。
7、用手勺撇去浮沫,加入青瓜、香菜,淋上香油,盛入汤碗中即可。