皮蛋瘦肉粥
原料：大米150克，猪瘦肉50克，松花蛋2个。
调味料：葱花、精盐、味精各适量。
皮蛋瘦肉粥的做法
1．将大米淘洗干净；猪瘦肉洗净切丝，用沸水焯熟；松花蛋去壳，切成小方丁。
2．坐锅点火放水，先将大米加精盐用旺火煮沸，再改用小火熬煮l小时，至米粒开花、汤汁黏稠，然后加入猪瘦肉丝、松花蛋丁搅匀，再焖煮5分钟，最后撒上葱花、味精调味，搅匀即可。
特点：色泽素雅，鲜成清香。
原料：大米150克，猪瘦肉50克，松花蛋2个。
调味料：葱花、精盐、味精各适量。
皮蛋瘦肉粥的做法
1．将大米淘洗干净；猪瘦肉洗净切丝，用沸水焯熟；松花蛋去壳，切成小方丁。
2．坐锅点火放水，先将大米加精盐用旺火煮沸，再改用小火熬煮l小时，至米粒开花、汤汁黏稠，然后加入猪瘦肉丝、松花蛋丁搅匀，再焖煮5分钟，最后撒上葱花、味精调味，搅匀即可。
特点：色泽素雅，鲜成清香。
