鲫鱼炖蛋
鲫鱼炖蛋
原料：鲜活鲫鱼150克、鸡蛋1个、姜丝、精盐、植物油各适量
鲫鱼炖蛋的做法
1．鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，在鱼身两侧划几道花刀，放沸水中烧1分钟，连汤盛碗内待用。
2．鸡蛋磕入碗内，加清水、精盐，搅打均匀，上笼蒸至凝固，取出，随即将鲫鱼放上，浇入鱼汤，撒上姜丝，淋上植物油，再上笼蒸5～1O分钟后即可取出食用。
功效：适用于高血压病人。
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克，蛋白质18 5克，脂肪3 4克，糖类4 8克，维生素A 1微克，维生素B1 0 06毫克，维生素B2 0 11毫克，烟酸3 6毫克，维生素E 0 49毫克，钾215毫克，钠81 6毫克，钙55毫克，镁30毫克，铁1 8毫克，锰0 05毫克，锌0 85毫克，铜0 11毫克... [更多]
煲汤网小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
关键字
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菜谱创建时间：2012-05-29 13:45:08
