鲍汁海参炖豆腐
豆腐是最平常和普通的食材，营养丰富，做法多样。
今天这道豆腐菜，加入了鲍鱼汁和海参，使没有啥味道的豆腐，融入了鲍鱼汁的鲜甜，渗入了海参的美味。让豆腐的内涵提升了一个档次。
鲍汁海参炖豆腐
原料：豆腐1块、鲍鱼汁、海参3个、葱姜、料酒、生抽、盐、糖
鲍汁海参炖豆腐的做法
1、准备好所有材料
2、豆腐切三角块后炸成两面焦黄
3、海参洗净切成条状，用开水焯一下备用
4、锅中加入少量的油，5成热时加入葱姜丝煸炒出香味
5、加入焯好的海参
6、加入炸好的豆腐（炸豆腐出锅时用厨房纸巾吸一下油）
7、加入料酒、一点点的盐和糖
8、加入生抽
9、加入2大勺鲍鱼汁和3勺清水炖一会收汁即可
海参别名刺参、沙嘤、海鼠、沙参，为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。生活在海底的棘皮类动物，形如黄瓜，体表肉质突起，黑褐色。主要分布于我国的黄海、渤海。... [更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
关键字
麻婆豆腐豆腐做法家常豆腐豆腐脑豆腐皮豆腐汤海参汤麻婆豆腐内酯豆腐麻辣香锅家常豆腐豆腐皮
菜谱创建时间：2014-05-30 09:34:13
