核桃益智粥
核桃益智粥
材料:大米100克,核桃仁适量
调料:盐2克,葱10克
核桃益智粥的做法
1、大米洗净,泡发半小时后捞出沥干水分;核桃仁冲净备用;葱洗净,切花。
2、锅置火上,倒入清水,放入大米,以大火煮至米粒开花。
3、加入核桃仁同煮片刻,再以小火煮至浓稠状,撒上葱花,调入盐拌匀即可。
营养功效:核桃仁是“滋补肝肾、强健筋骨之要药”,可用于辅助治疗筋骨疼痛、虚劳咳嗽、小便频数、睡眠不佳等。此粥能够有效帮助睡眠,除烦解燥,养神益智。
煲粥特别提示:痰热咳嗽者,便溏腹泻者不宜食用此粥。