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鱼子炖豆腐

鱼子炖豆腐

材料:鲜鱼子100克,豆腐2块

调料:姜5克,上汤400克,盐5克,味精2克,鸡精2克

鱼子炖豆腐的做法

1、将豆腐略洗后切成块,姜去皮切片。

2、锅上火,加入适量清水,烧沸,放入豆腐稍烫,捞出沥水。

3、锅上火,加入油烧热,放姜片、鱼子煸香,加入上汤,加入豆腐,调入盐、味精、鸡精,煮入味即成。

鱼子炖豆腐

此汤功效:健脑益智

煲汤网特别提示:豆腐一定要煮透才够味

吃什么水果健脑

水果所含的营养成分中有不少对人的智力有促进作用。研究发现,植物的果实、种子能使人耳聪目明,确有健脑益智的作用。... [更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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菜谱创建时间:2014-09-28 21:17:33

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