五味山楂粥
五味山楂粥
适用人群:适用于小儿脾虚运化力弱,不思饮食或消化不良、乳食不消吐乳、脘腹胀满、腹痛腹泻者。
用法宜忌:脾胃虚弱无积滞、气虚便溏者不宜食用。两餐间当点心服食。
材料:麦芽、谷芽、神曲、山楂各10克,橘皮、白术各6克,大米50克,白糖适量。
五味山楂粥的做法
1.将麦芽、谷芽、神曲、山楂、橘皮、白术放入沙锅中,加适量水武火烧沸后,转文火煎取浓汁,去渣。
2.药汁中加入大米、白糖、适量水继续共煮成粥即可。
特别提示:山楂酸、甘,微温,入脾、胃经,具有消食健胃之功效,善消肉食积滞,用于腹胀腹痛或泄泻等。麦芽性味甘、辛,温,入脾、胃经,具有消食健胃之功效,能帮助淀粉性食物消化,适用于米面薯芋等食物积滞不消所致的消化不良。